かぼちゃ 大量 消費。 かぼちゃの大量消費にもってこいのスイーツレシピ10選!保存もできるよ

かぼちゃの大量消費は皮ごと使った簡単ケーキで解決!

かぼちゃ 大量 消費

毎年のことなのですが、実家からこの時期になると、大量のかぼちゃが送られてきます。 専業農家ではないのでできばえは毎年変わります。 ほくほくの年もあれば、べちゃかぼちゃの年もあります。 今年はほくほくではありませんでした。 甘みはそれほどありません。 煮物、火を通して冷凍保存してほうとうに入れたりなどしていますが、何か料理のアイデアがありましたら、よろしくおねがいします。 別トピできゅうりの使い道をいろいろ知って、これまた大量におくられてきたきゅうりがあっという間になくなりました。 ぜひ、かぼちゃのレシピ(簡単なものがよいです)アイデアをおしえてくだいまし。 よろしくおねがします。 ユーザーID: 1177865573 トピ主さんありがとうございます! うちも多いときには8個、10個と家にあります。 ちっさいのからでかいのまで…。 皮もぼこぼこだったり。 味も微妙ですよね〜…わかります。 私が一番よくやるのは、皮をむいて(皮はきんぴらにします)柔らかくゆでてミキサー(裏ごし)します。 で、それを、適量取り出して牛乳でのばしてコンソメと塩コショウ(バターとか)で味付けして、パスタソース、冷たいスープ、あったかいスープに利用…。 南瓜粥に利用したり…。 コロッケのジャガイモ代わりに南瓜でコロッケ、…などなど…。 とにかく夏はきゅうりとナスと南瓜とピーマンとトウモロコシばかりのご飯になりますね〜。 旬だからきっと飽きず食べられるんでしょうけど、料理するほうは苦労しますよね。 他の方のレス楽しみにしてます! ユーザーID: 8276060086• うちもです 結婚してからと言うもの、うちも大量のカボチャが送られて来る事があります。 でも買うと高いんですよね。 栄養価が高く、子供が好きなのもあって重宝しております。 本題ですが、うちもふかして冷凍しておきます。 ふかした奴は解凍してサラダにいれたり、スープにいれたり、味噌汁にいれたりしています。 それ以外ですが。。 わたのない部分は3mm幅ぐらいに切ってバターとオリーブオイルでいためてソテーにします。 味付けは塩味です。 あとは生のままさいの目に切って水とお酒と塩と一緒に炊き込んでカボチャご飯にしたり。 (水の量は少なめで) やった事はないのですが、ふかしカボチャをつぶして春巻きの皮で包んで衣であげてカボチャコロッケなんかもいいのかもしれません。 ユーザーID: 8120540841• いいですね〜 北海道出身の母がよく作ります。 (北海道名物の「いも餅」のかぼちゃ版です) 煮たかぼちゃ(味付or軽く下味を付けて煮たもの)を潰し、つなぎに片栗粉を入れてよく捏ねます。 耳たぶほどの固さに整えたかぼちゃを丸めます。 (白玉団子を作る時のように平べったくします。 大きさは料理方によりますが、冷凍保存するなら500円玉大くらいに作っておくと色々な使い方が出来て便利です) 作ったお団子はそのままみそ汁に入れたり(片栗粉で汁にとろみが付くので、ほうとうのような感じになります)油で焼いて蜂蜜や砂糖醤油を付けて食べます。 (私は甘いのが嫌いなので、バターで焼いて塩こしょうで食べています)。 ジンギスカン(焼き肉)に入れる家もあります。 冷凍が効き、一度加熱してあるため調理に時間が掛からないので、小腹が空いた時のおやつや、みそ汁の具が足りない時に便利です。 かぼちゃは丸める関係上、すこしべちゃっとしている位の方がいいです。 (あまり水っぽいと片栗粉の量が多くなって固くなってしまうので、その場合には粉ふきいもの要領で少し水分を飛ばしてから使用して下さい) ユーザーID: 9847422457• 「クックパッド」で検索されてみては? こんにちは ほくほくではなかったってことはべちゃっと水分が多かったのでしょうか??? それだとちょっと向かないかもしれませんが、ほくほくしてなくても水分は多くないってことを前提とすると、かぼちゃのかわはとって ほどよい大きさに切って 蒸して 熱いうちにマッシュ。 とりのひき肉、タマネギのみじん切りを炒めて塩こしょうをして マッシュしたかぼちゃとまぜて 衣をつけて コロッケなんていうのはいかがでしょうか??? 私はピンポン玉くらいの大きさに丸めて作ってます。 大量にできたら 衣をつけてから 冷凍保存も可ですし・・・。 マッシュしたものに、ゆで卵のあらみじん、きゅうりなどを入れて マヨネーズ、塩こしょうで味をととのえて かぼちゃサラダでもおいしいですよ〜! 是非お試しくださいませ〜! ユーザーID: 9108658221• 羨ましいです 皮をむいて、ふかすか、レンジで柔らかくし全てつぶして保存パックに入れ、薄く伸ばすようにして口を閉じ、上から菜箸で四等分になるように筋をつけておきます。 冷凍保存して、好きな時に好きなだけ使えます。 片栗粉を入れ、かぼちゃ団子にし、こんがりと焼き、砂糖醤油などでおやつに・・ 小麦粉を入れ、ニョッキ型にし、ゆでて、クリームソースで和えて・・ 牛乳でのばしスープに・・ コロッケやサラダ。 砂糖を加え火にかけ、更にねり、布巾やラップで絞り、茶巾にし、小倉あんやアイスクリームなどをそえて簡単お菓子に・・ 作った事ないけどかぼちゃパイや春巻きの皮で巻いて揚げても美味しそう〜 こんなので参考になるかしら・・? ユーザーID: 7730089852• 冷たいスープはいかがですか? するために、ウチではこうやってました。 (自宅が農家&周りも親戚も農家なので かぼちゃが連日あるのです) かぼちゃの肉詰め。 あまり大きいと、肉が足りなくて大変なのですが 小ぶりなやつを選んでは肉を詰めて (野菜など具沢山でかさ増ししてました) 蒸すか、レンジでチン。 あとはケーキのように切り分けて、 お好きなソースで食べます。 見た目豪華な一品ですが、作るのは簡単です。 あと、姑がよくやってたのは かぼちゃ餡ですかね。 大量に作って冷凍して、蒸しパンや おもちを作る時に使っていました。 煮物なんかに使えるけど、結構飽きてきちゃうんですよね〜。 ウチも毎日続々とかぼちゃが増えてきてるので 頑張って食べてますよ(苦笑) ユーザーID: 0848481713• かぼちゃと言えば、スープとパイが思い浮かびました。 皮をむくのがやや面倒ですけど、消費しやすいのはスープかなと思いました。 皮をむいて適当な大きさに切り、ひたひたの洋風だしで柔らかくなるまで煮て、 柔らかくなったらかぼちゃをつぶし、最後に牛乳でのばします。 さらさらがお好みならミキサーでつぶし、粒々がお好みならざっくりつぶす。 こってりがお好みなら牛乳代わりに生クリーム、バターを入れても良いかも。 先のコメントされている方の、ジャムを牛乳で伸ばさずに、 かぼちゃパイのフィリングにしてもいいですね。 シナモンをたっぷり入れて、出来上がりのパイに柔らかめの生クリームを添えて。 パン生地で包んで、かぼちゃあんパンとかもいいですね。 ユーザーID: 1225462964.

次の

かぼちゃの大量消費は皮ごと使った簡単ケーキで解決!

かぼちゃ 大量 消費

かぼちゃの大量消費メニューとレシピ。 簡単で人気!おすすめ!かぼちゃアレンジ料理、お弁当のおかずレシピ集です。 余ったカボチャを使って大量に消費!美味しい!かぼちゃの煮物やスープ、サラダ、ケーキなど、カボチャを一気に消費する手作り料理です。 カボチャは、疲労回復やイライラ防止!コラーゲン生成を助け肌荒れやニキビ、シミ、シワの予防効果があります。 血行不良による冷えも解消します かぼちゃの大量消費!カボチャの健康効果と効能!!• かぼちゃの大量消費レシピ• かぼちゃは、疲労回復とイライラ防止効果!• 肌荒れやニキビ、シミ、シワの予防と改善!! 余ったカボチャをどうしよう?そんな時の大量消費メニューです。 また、コラーゲン生成を助け肌荒れやニキビ、シミ、シワの予防効果があり、女性の肌の味方の野菜です かぼちゃの大量消費!簡単で人気、おすすめ!かぼちゃの手作り料理!!• かぼちゃの大量消費料理「かぼちゃの夏野菜カレー」• かぼちゃの大量消費料理「かぼちゃの温野菜(蒸し野菜)」• かぼちゃの大量消費料理「かぼちゃと牛肉のバターじょうゆ」 出典引用:• かぼちゃの大量消費料理「かぼちゃの素揚げ」• かぼちゃの大量消費料理「かぼちゃと豚肉の生姜焼き」• かぼちゃの大量消費料理「かぼちゃのポテト風サラダ」• かぼちゃの大量消費料理「かぼちゃのポタージュスープ」• かぼちゃの大量消費料理「パンプキンのパイ」• かぼちゃの大量消費料理「パンプキン・ケーキ」• かぼちゃの大量消費料理「かぼちゃプリン」.

次の

今年は絶対余らせない!かぼちゃのまるごと使い切りレシピ7選

かぼちゃ 大量 消費

やはり、かぼちゃの中でも熟成されていてとっても甘いかぼちゃを食べたいですよね。 今回は初心者でもできるかぼちゃの見分け方をご紹介します。 かぼちゃを丸ごと買う場合 丸ごと買う場合は、皮とへたの周りを見ると、完熟した甘いかぼちゃを見分けることができます。 かぼちゃのへたの周りが枯れて乾いていたり、くぼんでいたりするものは完熟したかぼちゃなんです。 しかし、かぼちゃのへたの周りが柔らかいものはNG。 完熟しすぎてしまって、ワタの部分が傷んでいる可能性があるので注意しましょう! カットされたかぼちゃを買う場合 カットされているかぼちゃを買う際は、ギュッと身の詰まったかぼちゃを選びましょう。 緑の皮とオレンジの果肉の境界線がはっきりしているものは食べ頃ですよ。 悪いものの見分け方として、他のものとは違う形にカットされているものは要注意です。 傷んでいるところをカットしている可能性があるため、あまり美味しくない場合があります。 また、カットされているかぼちゃはあまり日持ちしないため、4~5日で食べきれる量のものを選びましょう。 かぼちゃを大量消費できる!かぼちゃの使い切りレシピ7選 甘いかぼちゃを見分けて買ってきたら、さっそく美味しく調理していただきましょう。 しかし、かぼちゃはずっしりと量が多く、特にまるごと1個買ってきたときには余ってしまいがちですよね……。 今回はそんな悩みを解決すべく、かぼちゃを大量消費できる料理をご紹介します。 かぼちゃを余すことなく食べきりましょう! 色んなアレンジを楽しめるパンプキンサラダ こちらはかぼちゃコロッケ。 ホクホクの食感と優しい甘みが口いっぱいに広がって、とっても美味しいですよね。 kaori. kuw さんはヘルシーに、「揚げないかぼちゃコロッケ」を作られたそうです! *揚げないかぼちゃコロッケ かぼちゃ パン粉 玉ねぎ にんじん サラダ油(炒め用) ・ ・ パン粉はフライパンで乾煎りする。 こんがり色が付いたらOK。 ・ ・ かぼちゃは切ってレンチンして、柔らかくなったら皮をむく。 ・ ・ 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにして少量のサラダ油をひいたフライパンで炒める。 ・ ・ かぼちゃ、玉ねぎ、にんじんを混ぜ、一口大にまとめる。 かぼちゃはあんなに甘いのにカロリーも低く、美肌効果や老化防止の効果があるのでダイエット中の方でも安心して食べられます。 かぼちゃのまるごとグラタン かぼちゃ料理をいっぱい作ったけど、それでもかぼちゃが余っちゃたという人は、常備菜にしてみてはいかがでしょうか? chaso53さんは、かぼちゃの煮つけと根菜の麺つゆサラダに。 日持ちもするので使い切れないかぼちゃは、常備菜にして美味しくかぼちゃを食べきりましょう。 いろんな料理で使い切ろう.

次の