ウイスキー 白州。 世界に誇る山崎・白州・響・知多の四大サントリーウイスキーはどう違うのか

白州 (ウイスキー)

ウイスキー 白州

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国産ウイスキー「白州」のオススメの飲み方3選

ウイスキー 白州

先日、日本のウイスキーを愛する人びとに、信じられないニュースが届けられました。 サントリーが、幅広い人気を持ち価格も手頃なシングルモルトウイスキー「白州12年」と「響17年」の販売を休止する予定があることを発表したのです。 しかし、ご安心を。 お酒好きのみなさんを満足させるウイスキーはほかにもあります。 味や香りがまったく同じとはいきませんが、きっとご満足いただけれると思います。 今回の販売休止は原酒不足によるものです。 近年、日本のウイスキーの人気が急速に高まっており、需要が供給を上回っている状態です。 そして、優れたウイスキーを蒸留し熟成するには長い時間がかかるのです。 もちろん、原酒不足になっていなくて、味、香り、品質、価格が同等のウイスキーを試すこともできます。 今回は、のウィスキーエキスパート、Patrick Marran氏に聞いた、サントリー「響」の代わりになるおすすめのウイスキーを紹介します。 「響12年」が好きなあなたへ Marran氏は「(ジュラ・セブン・ウッド)」をすすめています。 多くのアイラ島シングルモルトウイスキーと違ってピーティーすぎることはありません。 フレンチオーク、ファーストフィルシェリーカスク、ファーストフィル・アメリカンホワイトオークを組み合わて使い、スムースでクリーミーな味わいを作り出しています。 79ドル〜100ドルで入手できます。 「」シングルモルト・ホワイトオークは、日本のホワイトオークバレルを使って、「響12年」のような、明るくて軽い、フルーティーな味わいを作り出しています。 Marran氏は、 口当たりがとても良いのでおすすめとのこと。 ボトルが80ドル〜100ドルで入手できます。 とはいえ、見つけるのに苦労するかもしれません。 「響17年」が好きなあなたは 「(ウシュクベ・オールド・レア)」を試してみてください、とMarran氏。 40種類以上のウイスキー(20年ものを含む)をブレンドしたスコッチウイスキーで、少しピーティーで、バックエンドに強い苦味がありますが、飲みやすい口当たりです。 まさに、1780年代から続くスコッチウイスキーのすばらしい遺産のようなウイスキーです。 ボトルが117ドル〜130ドルで手に入ります。 それから、「(アベラワー16年)」もぜひお試しください。 Marran氏によると、 刺激が強いウイスキーだが「響17年」と同じようなバランスの良さを感じるとのこと。 ツンとくる刺激は、飲み込む前に舌の上で消えてしまいます。 多くの点で「響」と同じ特徴を持ったウイスキーです。 Marran氏は、刺激が強すぎるときは、グラスに大きめのアイスキューブを1つ入れ、一瞬かき混ぜてから、飲むことをすすめています。 もちろん、こうしたウイスキーは、「白州」と「山崎」の完璧なブレンドである「響」を完全に置き換えるものではありません。 それでも、「響」と同じような特徴を持つ良質なウイスキーを探しているなら、上で紹介したものを試してみる価値は十分にあります。 そして、「響」が戻ってきたあかつきには、また新たな発見があるはずです。 Image: Source: , , , Amazon(, ) Patrick Allan - Lifehacker US[] 訳:伊藤貴之.

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世界に誇る山崎・白州・響・知多の四大サントリーウイスキーはどう違うのか

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サントリーのシングルモルトウイスキー白州。 では、• 何故そんなメインの商品が休売したのか• それでは今現在の値段は?まだ売ってるの? その辺に触れていきたいと思います! 現在の価格は? 気になる現在のお値段ですが、ネットでざっと調べてみたところノンエイジの物で大体6,000円台〜くらいでした。 12年は20,000円台、18年で50,000円前後と言ったところです。 角を生産する際、多くの若い原酒を使いますから、そうすると年数が経った時にどうしてもその年代だけなかったりなアンバランスな在庫状況になってしまいます。 蒸留して、すぐ売るわけではないウイスキーならではのことなのかもしれませんね。 そして、そんな原酒が足りない状況でジャパニーズウイスキーブームが起こったり、朝ドラで竹鶴さんを取り上げて日本国内での需要が上がったり、海外で賞を受賞し、海外の方も買い求めオークションアイテムになってしまってたりもするみたいです。 そうして莫大に大きくなった需要に対して、ストックは勿論、生産も追いつかず…と言う流れです。 ちなみに筆者は酒場を経営しているのですが、まだ雇われ時代のハイボールブームの前の頃なんかは、何本か買ってくれたら1本おまけしますよ!みたいなお話もあったんですけどねぇ。 今は値上げしまーす!生産止めまーす!って紙切れが届くだけになってしまいましたorz さて、そんな白州を定価で買える方法はあるのか?! その辺に触れていきますー! 白州を定価で買う方法! 白州を定価で買う方法ですが… ノンエイジなら大型スーパーで見かけたりしますよー! 定価で買えるのはラッキーです!笑 買いましょう!笑 しかしながらですねぇ… 12年は無理です!笑 休売から少し時間が経ってしまいましたからねぇ。 白州も並んでることがあります! しかし、最近になって、このミニボトルも生産中止となってしまいました。 チラッと見かけたオークションではフルボトルより高い値段で取引されてたりもしました笑 この辺も… 見かけたらラッキーと言ったところでしょうか。 まだまだ地方のコンビニなどではよく残っているようですね。 ドンキホーテなどの量販店で取り寄せ 時間が経ってしまいましたので、12年は難しいですが、ノンエイジであればまだまだ定価で見かけることがあります。 西友や、ヨーカドー、イオン、はたまたご当地の大型スーパーなどには一定数卸していると思われます。 月初めにいきなりポンっと今までなかった棚に3本くらい並んでたりするので、入荷のタイミングを掴んで買いに行くのがコツですね笑 ドン・キホーテでは、ノンエイジであれば取り寄せができたこともあるので、(しかも定価よりも安く!)ぜひ店員さんに聞いてみてください。 あとは、これは見かけたらめちゃくちゃラッキーてお話なんですが… 田舎の小さな酒屋を探してみてください。 その味わいの違いなど触れていきますねー! 白州(ノンエイジ) - 2019年 1月月29日午前7時10分PST 白州のビンテージ表記のないものです。 元々はハイボールブームの際に、森薫るハイボールと言うキャッチコピーで売り出されました。 ノンエイジの山崎は、なんか山崎感が少ない別物やなぁって印象だったんですが、白州はですねぇ… 白州ですねぇ!!!!笑 オレンジや柑橘のほのかな風味と、ハーブのような爽やかな風味。 力強さと言う点では12年なんかには見劣りしますが、これは年数表記のないモルトとしてはかなり優秀な商品だと思います! ちょっと高いですけどね!笑 ネットショップなんかだと、こちらも定価より少し高値で取引されてますから、買うなら上記した大型スーパーとかで探すのが良いでしょうねぇ。 - 2018年 7月月23日午前4時26分PDT こういうメーカーや蒸溜所のメインと言うか中核となるウイスキーが休売するってのは、生産終了以外であまり記憶にないのですが… 休売してしまいましたねぇ。 なくなると欲しいもので、白州飲みたい病発症しておるのですが、味わいはと言うとですね・・ ノンエイジのハーブのようなニュアンスを強調し、青リンゴのような風味も感じます。 そして口にすると軽くスモーク感が来て、余韻がバニラのような甘さが軽く来ます。 何言ってんだお前。 めちゃくちゃじゃねーかと思うかもしれませんが、本当にそんな感じなのです笑 そして、その全てがバランス良くまとめられています。 個人的には山崎より白州の方が好きかなー。 ただ、今は休売の影響でお値段高騰しております! あえて今!どうしても!って高いお金出して飲むお酒かと言うと、マニアックな人向けのインスタ映え以外で用途はない気がしますが…笑 きっとまた再開するので楽しみに待ちましょう! ラベル変わってたりしたら、味わい変わってる恐れがありますので、敏感な人は違いを探してみてください笑 飲み方はストレートが良いかと思います - 2018年11月月15日午後7時36分PST はい!続いて白州の18年物です! シングルモルトの18年物ですから、白州のモルト原酒の調合の中で、最も若い原酒が18年ってことですよー。 大事なことですから、毎回一回は触れていきますからねー。 年代表記物は、18年なら18年熟成の原酒だけで作られているというわけではありません。 あくまで、調合されている原酒の中で最も熟成期間が長いものが表記されているのです。 さて、そんな白州18年ですが、12年に比べればお値段の高騰感は穏やかかもしれません…元値がお高いですが… 味わいですが、ハーブ感が来ますが熟成によるウッディ感も加わり、落ち着いたと言うかしっかりとした風味。 そこに12年より強調されたバニラのようなニュアンスとほのかなスモーク。 余韻は長く、樽由来の木の風味と爽やかさのバランスが良く心地よいウイスキーです。 これは…!是非飲んでいただきたいウイスキーですねぇ。 ピートを焚いたスモーキーかつバニラ感のある優しい甘みの原酒と、シェリー樽由来の果実味と酸味のある原酒をブレンド。 まだ値段が跳ね上がる前にこの原酒をそれぞれいただいたことがありますが、それぞれが個性的なのに角がなく、それはそれは美味しいウイスキーでした。 そんな白州25年、味わいはですね とにかく重厚です!!! ウッディで…果実の甘さに包まれたスモーキーなバニラが、爽やかな森の風味を持っていつまでも鼻腔内を駆け巡るのです!!! モルト界のオーケストラやぁ(言いたかった) いやー、凄いお酒ですよ。 これは。 引用:サントリー公式チャンネルより 白州蒸留所の場所は? 白州蒸留所は山梨県北杜市の甲斐駒ヶ岳の山麓にあります。 電車でのアクセスならJR中央線沿線小淵沢駅からシャトルバスやタクシーで大体15-20分くらいと言ったところでしょうか。 小淵沢駅は新宿からおよそ特急に揺られ2時間のところにあります。 山梨方面からだと甲府から大体40分くらいですね! アクセス抜群の山崎蒸溜所に比べ、結構大変なところにあります笑 それ故か、予約は圧倒的に取りやすいです!!!笑 3つの見学コース 見学コースには3つあって、蒸溜所の中の細かいところまで見れて原酒のテイスティングもできる白州蒸留所ツアー。 ビデオ上映で製造工程や歴史などを見ながらテイスティングできる白州の物語コース。 それと無料でハイボールのおまけ付きのコースの3つです。 有料とは言え、千円です! せっかく頑張って行くなら有料コースにしましょ!笑 予約の仕方 予約は公式ホームページからできます。 読み方は(はくしゅう)• 山崎蒸溜所生誕50周年記念に造られた蒸溜所• 味わいは山崎とはかなり異なる 白州ノンエイジ• ノンエイジながら白州らしさたっぷり• 爽やかなハーブの風味• ロック、水割りよりはハイボールがオススメ 白州12年• 個性的ながらバランス良し。 休売でお値段高騰中• ロック、ストレートで 白州18年• 白州の個性を凝縮したような風味• 森のろへウイスキーの名にふさわしい!!• お値段は当然のごとくプレミアム価格に• ストレートで 白州25年• ピート原酒とシェリー原酒のブレンド• どこまでも続く重厚で複雑な余韻…• モルト界のオーケストラやぁ!• 本数限定のためお値段は高騰しまくり 工場見学コース• 山崎蒸溜所と同じく3つのコースがある• アクセスの問題もあり、山崎蒸溜所よりは予約が取りやすいものの要予約• せっかくなので有料コースがオススメ こんな感じですかね! 私自身、本当に好きなモルトの1本なので、再開が待ち遠しいです。 飲んだことない人もまだ飲めるお店もあると思いますので、見かけたら是非オーダーしてみてくださいねー! それでは、ご拝読ありがとうございましたー!.

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