ケンタッキー ビスケット 温め。 ケンタッキーの温め方 美味しいやり方はレンジかグリルか

「ケンタッキー」今すぐ食べに走りたい【おすすめメニュー】はコレ!|mamagirl [ママガール]

ケンタッキー ビスケット 温め

中でも、どんなメインメニューとも相性がよいと人気なのがビスケット!一体、どんな味わいなのでしょうか? ・ビスケットの商品概要 出典: さん ケンタッキーのビスケットは、小麦粉やバター、牛乳などを使用した焼き菓子。 焼き菓子といっても、ビスケットそのものには甘みがほとんどなく、素朴な味わいが魅力です。 また表面はサクサク、中はしっとりとした食感も人気の理由。 ちなみに、味わいや食感はイギリス生まれのプレーンスコーンによく似ています。 ケンタッキーフライドチキン「ビスケット(ハニーメイプル10gつき)」230円(税込) ・ビスケットのカロリー 出典: さん 気になるビスケットのカロリーは、1個あたり200kcal。 付属のハニーメイプル1袋(10g)のカロリーが29 kcalなので、ハニーメイプルを全量かけて食べると、合計で229 kcalになります。 このほか、原材料やアレルギー情報が気になる人は、ケンタッキーフライドチキンの公式サイトを確認してみてくださいね。 ・ビスケットのおいしい温め方 テイクアウトしたビスケットや冷めたビスケットを、自宅でもおいしく食べるおすすめの温め方をご紹介します。 出典:photoAC 【用意するもの】 ・ビスケットより直径がやや小さめで深さのある容器(ミニココットなどがおすすめ!) 【温め方】 1.少量の水を入れた容器の上にビスケットを乗せる。 水の量は、ビスケットが濡れない程度にしてください。 2.ラップはせずに、電子レンジで30秒ほど加熱する。 3.ビスケットを容器から取り出して、オーブントースターで2分加熱して完成! この方法で温めると、できたての外サクサク・中しっとり食感がよみがえりますよ。 ・ビスケットって冷凍保存できる? 食べきれなかったビスケットは冷凍保存しておけば、またおいしく食べることができます。 出典: さん ビスケットを冷凍保存する際には、空気が入らないようひとつずつラップで丁寧に包みます。 そのあと冷凍保存可能なフリーザーバッグなど、チャックつきの袋に入れましょう。 この状態で、およそ1カ月は冷凍保存ができそうです。 解凍する際は、風味や食感を損ねないよう常温で解凍するのがおすすめ!少し時間はかかってしまいますが、冷凍庫からフリーザーバッグを取り出し、常温でやわらかくなるのを待ちましょう。 バッグの外から触ってやわらかさを感じたら、先ほどご紹介した冷めたビスケットの温め方と同じ方法で温めてみてください。 ふたつに割ったビスケットの間にイチゴや生クリームをサンドし、ショートケーキ風に仕上げた逸品です。 ビスケット自体が素朴な味わいなので、生クリームや甘酸っぱいイチゴとの相性バツグンです。 ビスケットが洋風スイーツに大変身するアイデア、ぜひお試しあれ! ・和風スイーツに!小倉アイス風ビスケット 出典: さん 続いてご紹介するのは、@chico5963さんの食べ方アレンジ。 ビスケットの間に、たっぷりのあんことバニラアイスをトッピイングし、和風テイストに仕上げてあります。 あずきとバニラアイスの相性がよいことは、いうまでもありませんよね! おすすめは、ビスケットがあたたかいうちにバニラアイスをサンドすること。 口の中で温度のコントラストも楽しめます。 ・ビスケットがメインメニューに!骨なしケンタッキーをサンド 出典: さん こちらは、@0214yunaさんの一風変わった食べ方アレンジ。 ビスケットの間にケンタッキーの「骨なしケンタッキー」をサンドし、その上からハニーメイプルをかけた斬新な逸品。 実は今、SNS状で話題になっている食べ方アレンジなんです。 チキンの塩みとハニーメイプルの甘さがマッチした、絶妙な甘じょっぱさがクセになります。 ビスケットをメインメニューとして楽しみたい人、甘いだけのビスケットに飽きた人にぜひ試してほしいアレンジです。 」と思っている人も多いのではないでしょうか。 そこで、今回はケンタッキーのビスケットの再現を目指した、おすすめのレシピをご紹介します。 ・再現ビスケットの材料(3~4個分) 〇冷やしたバター…35g 〇強力粉…75g 〇薄力粉…50g 〇ベーキングパウダー…10g 〇塩…少々 〇冷やした牛乳…65ml ・再現ビスケットの作り方 1.冷やしたバターをさいの目状に細かくきざみ、牛乳以外の材料すべてをフードプロセッサーなどで混ぜ合わせる。 2.パウダー状になるまでしっかりと混ざったら、冷えた牛乳を加え、ヘラなどで混ぜ合わせる。 3.だいたいひとまとまりになったら、ラップで包んで麺棒でのばす。 4.三つ折りにしてのばす工程を4~5回繰り返す。 (生地がベタついたら、冷蔵庫で一旦冷やすと作業がスムーズに!) 5.2~3mmの厚さに整え、冷蔵庫で10分以上寝かせる。 7.生地を丸型やドーナツ型に切り抜く。 ビスケットの食べ方のバリエーションは無限大!自分好みの食べ方を見つけて、ケンタッキーのビスケットを楽しんでくださいね。 また現在、ケンタッキーフライドチキンの公式サイトから「カーネルクラブ」に登録すると、全店舗で使えるお得なクーポンがもらえるそうです。 ぜひチェックしてみてください。

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冷めたケンタッキーの温め方。レンジとオーブントースターで比べてみたよ!

ケンタッキー ビスケット 温め

ケンタッキーフライドチキンの温め方1 オーブントースターの場合 やっぱりまずは公式が発表している温め方が一番美味しいだろうということで紹介しますね。 でも実は公式サイトには温め直し方については明記されていません! 書いてあるのはお持ち帰りの箱です! ここにはオーブントースターの場合と電子レンジの場合の2種類の温め方が書いてあります。 このとき必ず受け皿やアルミホイルを使うようにしましょう。 というのも温めているうちに余分な油がチキンから抜け落ちると、ヒーターにかかって発火する場合があるからです。 面倒ですが、受け皿やアルミホイルを敷いた上に、アルミホイルに包んだチキンをのせて温め直します。 また先にオーブントースターだけを3~4分温めてからチキンを温めると早く温まりますよ。 食べた感想 当たり前のことですが、そのまま冷めたチキンを食べるよりもジューシーさが復活して美味しくなりました。 でも期待していた皮のパリッと感は、アルミホイルで包んでいたからか、あまり感じられませんでした・・・ 2 電子レンジの場合 電子レンジを使う方法はとにかく時間をかけたくない、早く温かいチキンが食べたいというときにおすすめです。 500ワットの場合は一個につき30秒から1分、1000ワットの場合は20秒から40秒温めます。 スポンサーリンク 3 トースターと電子レンジの併用 電子レンジとオーブントースターを併用すると両方のいいとこどりができます。 まず電子レンジでチキンを1分ほど温めます。 余分な水分が飛んで外側はパリッと中はジューシーなチキンが味わえますよ。 電子レンジだけだと時間は早いのですが外側がなかなかパリッとしませんし、トースターだけだと時間がかかりすぎてなかなか中心まであったかくならないので併用する方法はとってもおすすめです。 ちなみにお惣菜で購入したコロッケやポテト、唐揚げなどもこの方法で美味しくカリッと食べることができますよ。 食べた感想 先ほど紹介したトースター単独、電子レンジ単独よりも だいぶ美味しくなりました! トースターで焼くときにアルミホイルで包まないので、 皮のカリッと感も復活!! ただ、下側にアルミホイルを敷いて焼いたので、下の方のカリッと感はそんなに復活しませんでした。 ただこのときにフライパンに油などを敷くとべちゃっとしてしまいますので、クッキングペーパーやアルミホイルをしいて行います。 フライパンにクッキングシートかアルミホイルを乗せたら、その上にフライドチキンをのせて弱火にかけましょう。 食べた感想 時間がかかるわりにはそんなに感動する美味しさはありませんでした(笑) 1のアルミホイルで包んでトースターで焼く方法と同じくらいの美味しさかな?手軽さで言ったら1の方法の方がラクでした。 5 魚焼きグリル ガスコンロやIHコンロについている「魚焼きグリル」を使って暖める方法もあります。 魚焼き器を使うと余分な水分と脂が適度に抜け落ちてくれるので、油分が苦手な方もさっぱり食べることができますよ。 また衣もカリッとするので揚げたてのチキンの食感が楽しめます。 焼く時間は片面を約2~3分、反対も2~3分ほど温めてください。 ただし火力には注意してくださいね。 中火で様子を見て焼くのがポイントです。 コンロに焼き魚の匂いなどが染み付いている場合は、チキンにも少しその臭いが移ってしまうことがあるので注意してくださいね。 食べた感想 結構 余分な油が抜けてカリカリ感が復活しました。 中もかなりジューシーで美味しいです。 ただ火加減が難しく、弱いとなかなか温まらないし、強いと焦げそうになったりしたので、最初に30秒から1分ほど電子レンジで温めてからグリルを使うといいかもです。 6 揚げ直す 既に油で揚げてあるケンタッキーフライドチキンですが、実は揚げ治して食べると衣がサクッとして揚げたてのフライドチキンの食感に近くなります。 揚げ直す時のコツは最初に少しチキンをレンジなどで温めておくこと。 10秒から20秒ほどで十分です。 水分や油分が残っていると油が跳ねたり、べちょっとしてしまいますので、レンジで温めたときに余分な油が出てきてしまったときはキッチンペーパーなどで拭いておくと良いですね。 ちなみに唐揚げの二度揚げの時もそうなのですが、高めの温度で揚げると余分な水分が飛んでパリッと仕上がるので必ず「温度は高め」と覚えておきましょう。 食べた感想 うまく揚げないと二度揚げのせいで油をたくさん吸ってしまうので、パリッとするどころかベチャッとしてしまいます。 7 オーブンレンジのフライ温め(揚げ物温め)機能を使う オーブンにフライあたため機能が付いている場合はこの方法で温めると外側はカリッと中はジューシー、揚げたてのようなケンタッキーフライドチキンが食べられます。 揚げたてのチキンと比べると多少はやはり劣りますが、 今までの紹介した方法と比べると段違いで美味しいです!! オーブンの種類にもよりますが調理が完了するまでに約10分から15分ほどかかるので、急いで食べたい時には向きませんが時間をかかっても美味しいチキンを食べたい!という場合はとってもお勧めです。 食べた感想 特に何も下準備などせずオーブンにチキンを放り込んでフライあたためボタンを押すだけなので 手間も全然かかりません。 簡単にできるのに揚げたての皮のパリッと感や噛んだ時のジューシーさが復活しました! オーブンに機能がついていれば、ですが、個人的にはおすすめの方法です。 ケンタッキーフライドチキンの揚げたてを食べる方法 店舗にもよるのですが実はケンタッキーのフライドチキンは電話予約をすることができます。 「出来立てを頂きたいので1時に取りに行きます」などと伝えるとその時間に合わせて揚げたてを用意してくれる場合がありますよ。 ちなみに私が頼んだのはいつも平日だったのでそれで対応してくれたのかもしれないです。 ケンタッキーフライドチキンを家でも美味しく食べる方法 ケンタッキーを購入した時にチキンが熱かったりほんのり暖かかったりする場合、湯気(ゆげ)が出ていることってありますよね。 実はこの湯気は衣をべちょべちょにしてしまう原因となるので、不要な水分を含んだチキンはいくらオーブンやレンジで温め直してもなかなか水分が飛ばないのでベチャっとした感じが残ってしまいます。 ほんの少しの手間で家でも美味しく食べられるようになるので、お持ち帰りの時は是非箱の口、袋の口を開けて持ち帰ってくださいね。 ケンタッキーの食べにくい部位を食べやすくきれいに食べる方法 ケンタッキーのチキンの種類にはサイ、キール、リブ、ドラム、ウイングという5種類があります。 チキンは慣れないとなかなかうまく食べれずに、手も口もベトベトになってしまうことがあるんですが、ちょっとしたコツをつかむとすっきりきれいに食べることができますよ。 美味しいチキンを残さずきれいに食べましょー! ケンタッキーフライドチキンの「サイ」を食べやすくきれいに食べるコツ チキンの中でも 脂身が多く肉質がぷりっとして食べ応えがあるのがサイの部分です。 サイを食べる時にはまず大腿骨(だいたいこつ)を取るのがポイントです。 大腿骨って何?どこ?という感じですが(笑)、一番大きい骨の部分(腰骨)を下にして持ったときに、てっぺんのところにあるのが大腿骨です。 ねじりながら引き抜くと簡単に取れるのでそれを取ってから腰骨を持って上からかぶりつくと無駄なお肉を残さずにきれいに食べることができますよ。 ケンタッキーフライドチキンの「キール」を食べやすくきれいに食べるコツ キールとは鳥の胸の辺りの部位になります。 胸肉は あっさりとしていて肉質が柔らかいので脂っこい部分が苦手な人にはぴったりです。 この黒い部分は軟骨になります。 その近くに骨が2本あるのでそれを引き抜きましょう。 次に黒い部分の軟骨も取り除きます。 この3つの骨を抜くだけで残りのお肉は全部食べられるのですごく食べやすくなりますよ。 ケンタッキーフライドチキンの「リブ」を食べやすくきれいに食べるコツ リブとは鳥のあばら部分にあたる部位になります。 人間の肋骨と同じでたくさん骨がある部分になりますので、ちょっと大変ですが、骨に染み込んだチキンの味も楽しみたい方はリブはおすすめです。 骨ごとにバラバラにすることができるので、それから食べると食べやすいですよ。 ケンタッキーフライドチキンの「ドラム」を食べやすくきれいに食べるコツ ドラムとは鶏肉の足の部分を指します。 骨が大きいので持ちやすく味にコクがある部位になります。 特に食べやすくする方法というのはないので、そのまま豪快にかぶりつきましょう!持ち手があるので小さい子供でも食べやすいですよ。 ケンタッキーフライドチキンの「ウイング」を食べやすくきれいに食べるコツ ウイングとは鳥の羽がに当たる手や腕の部分になります。 意外に脂肪が多めで味が濃厚なのが特徴です。 ウイングには太い骨と2本の小さめの骨があるのですが、小さめの骨の方を先に抜いておくと食べやすいです。 ねじりながら引っ張るとすぐに抜けるので、2本の小骨を取ったら大きい骨を持ちながらかぶりつきましょう! まとめ ~結局ケンタッキーはどう温め直すと美味しいのか? 今日紹介した方法と食べたときの感想をまとめておきますね。 オーブントースター・・・ジューシーさは復活。 パリっと感はあまりなし。 電子レンジ・・・ジューシーさのみ復活。 トースターと電子レンジの併用・・・ジューシーさと皮のぱりっと感が復活!揚げたてに近い。 フライパンの場合・・・面倒な割に1と同じくらいの食感。 魚焼きグリル・・・焼き加減にコツは必要だけど皮のパリッと感やジューシーさは復活。 揚げ直す・・・かなり温度を高めにしないとベチャッとなる。 うまく揚がればカリカリ感復活。 でもカロリーがかなり気になる(笑)• オーブンレンジのフライ温め(揚げ物温め)機能・・・楽!美味しい!でも少し時間がかかるので急いでるときには3のレンジとトースターの併用がおすすめ。 個人的には一番手軽で美味しく食べられるのは3のトースターと電子レンジの併用です。

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ケンタッキーフライドチキンの冷凍保存と解凍・温め方!ビスケットは?

ケンタッキー ビスケット 温め

スポンサーリンク ビスケットよりも小さな器に入れる こちらはネットで見つけた方法です。 まず、ビスケットよりも小さな器を用意してその中に水を入れます。 今回使用したのはココット用の入れ物。 これに水を入れてその上にビスケットをドンッと置いて電子レンジで約30秒温めて終了です。 こうすると普通に温めるより周りのサクサク感を残しつつ内側はしっとりとした仕上がりになるんだとか。 出来上がりはこちら。 実際に食べてみたところ確かに周りのサクサク感はありましたが、残念ながら中もパサパサでちょっと食べずらいかなという印象。 子供は美味しいと言いながら食べていたけど、小さい器が無ければこの方法は出来ないし、洗い物が増えてめんどくさい。 洗い物はなるべく少なく済ましたい主婦心。 個人的にはオススメの温め直し方とはちょっと言えないかな。 スポンサーリンク ビスケットに直接水をかける ここからは完全自己流になりますが、なかなか満足のいく結果だったのでメモしておきます。 その方法とはビスケットに水を豪快にかけてからレンジで温める方法です。 その後はお皿にのせてレンジで30秒ほどチンします。 そして出来上がりがこちら ビスケットの裏に水分が溜まるという事もなく、うまく温める事が出来ました。 ビスケットの一部だけに水をかける 中をふんわりさせて、周りをサクサクにと考えたのが、ビスケットの側面にのみ水をつけてからその後普通にレンジで30秒チンする方法。 あ、レンジで温めるときはどの方法の時も蓋をしないでそのまま直接温めてます。 この方法、旦那的にはアリだったようで一番美味しい!と言いながらほおばっていました。 私も食べさせてもらったところ確かに周りのサクサク感が残ってはいましたけど、中のしっとり感が少し少ないかな~といった印象。 これは好みの問題なのかもしれない。 というかこの方法だけ写真が無いのです…。 というのもケンタのビスケット大好き人間が写真を撮る前にモッチャモッチャ食べ始めてしまったから 笑 そんなに好きだったのね。 まとめ まとめると、 ・小さな器に水を入れて温めただけだと結構パサパサしている。 ・水を全体にかけてから温めるとしっとり美味しく出来るけど、そとのパリッと感が失われてしまう。 ・水をビスケットの側面にのみ水につけてチンするとサクサク感はそのまま、中はまあまあしっとりとした仕上がりになる。 という結果になりました。 個人的にはしっとりとしたビスケットが結構美味しかったですが、ケンタの出来立てビスケットを再現するなら側面に水を浸けて温める方法が良いとの事です。 お好みに合わせてケンタッキーのビスケットを温めて下さいね。

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