鉄板 いただき ます。 『博多名物の鉄板焼肉をいただきました。』by 怪しいグルメ探検隊 : 鉄板焼肉 大当り 本店

鉄板肉食堂日々

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極厚鉄板製作販売の「鉄板工房」

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怪しいグルメ探検隊in経堂。 今宵は経堂を怪しく探検します。 農大通りをずっと奥に、路地を入ると「大当り」という看板が見えました。 「博多名物、鉄板焼肉」というのも気になりますね。 食べログの口コミはゼロですが、常連さんで賑わっているようです。 早速探検開始です。 メニューはシンプル。 カウンターの上には「焼肉一人前」「一人半前」「ダブル」「トリプル」の短冊。 めし(味噌汁付き)大、中、小。 後は酢モツや枝豆などのちょいとしたつまみがあるのみです。 とりあえず焼肉一人前(880円)とめし中(200円)をお願いします。 目の前では大きな鍋で肉と野菜を炒めて数人分の注文を一度にさばいています。 待つことしばし、焼肉がやってきました。 焼肉というよりも肉野菜炒めですね。 肉とキャベツのみの実にシンプルなものです。 熱々の鉄板の上には溢れんばかりに盛られています。 うん、一人前で良かった。 早速いただきまーす。 ニンニクががっつりきいてますね。 鉄板焼肉のお作法なのでしょうか。 お店の方が鉄板の片方に拍子木を入れてくれました。 傾いて鉄板の端に溜まった肉汁で自家製という辛味噌を溶いていただくとなかなか。 ちょいと塩味が強すぎるかなぁという気はするし、肉はお世辞にも良い肉とはいえない「噛み応え」のある肉。 でもまぁ、何故か後を引く旨さではあります。 博多が生んだB級グルメという感じでしょうか?ご馳走様でした。 このHTMLタグをブログに貼り付けると、お店の地図や情報を掲載することができます。 鉄板焼肉 大当り 本店 関連ランキング:定食・食堂 経堂駅、宮の坂駅、山下駅.

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冷間圧延鋼板の種類には、SPCD(絞り用)、SPCE(深絞り用)などがありますが、特に絞り性が要求されるものを除き、一般には『SPCC』が用いられます。 価格も安価で、板厚精度がよく、表面が滑らかできれいなので、『ミガキ材』とも呼ばれます。 加工性、成形性も良く、精密部品等の精度を必要とする部分にも使用される板です。 表面には多少の油膜が施してありますが、非常に錆びやすいので、加工後はメッキや塗装が必要な板となります。 酸洗鋼板(SPHC-P) 熱間圧延鋼板の表面を酸洗いをし、酸化皮膜を除去した板です。 SPCCと比べると、板厚精度、表面粗さが劣ります。 表面を酸で洗ってますので、SPHCよりも加工性は良いです。 表面は、酸化皮膜(ミルスケール)除去後、多少の油膜が施してありますが、SPHC(黒皮)よりも錆びやすいので、加工後はメッキや塗装が必要な板となります。 熱間圧延鋼板(SPHC) 黒皮(クロカワ)・HOT(ホット)と呼ばれる鋼板です。 表面は黒に近い色、ダークグレー色となり、この表面色が酸化皮膜(ミルスケール)と言われるものです。 価格は安価で、厚みの種類も豊富にあり、加工性、溶接性が良好な板です。 表面は酸化皮膜で覆われていますので、キズ、錆びの保護の役目ともなっております。 SPCC、SPHC-Pに比べ、錆びにくいですが、切断面は『黒皮』で覆われておりませんのでご注意ください。 電気亜鉛メッキ鋼板(SECC) 鉄板に電気を介して亜鉛メッキを行ったものです。 表面処理鋼板の中では最も市場に出ており、ボンデ鋼板、リバージンクなどはこれにあたります。 塗料の付着がよく、室内で使う機器等であればそのままでも錆びの心配は不要です。 加工性は良好で、深絞りにおいてもメッキが剥離しないのが特徴である板です。 ご注意ください。

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