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ハンバーガーと言えばお肉がメインですが、ヴィーガンバーガーは代わりに大豆ミートなどで代用します。 卵、乳製品も使いませんので、ソースも植物性のものだけで作ります。 今ではヴィーガン料理専門店でなくても、健康志向の女性をターゲットにヴィーガンバーガーを提供するお店も増えてきています。 ヴィーガン(ビーガン)バーガーが食べられるカフェ・レストラン それでは早速、美味しいヴィーガン(ビーガン)バーガーが食べられるカフェやレストランをご紹介します。 東京 東京都内にあるヴィーガン(ビーガン)バーガーが食べられるカフェ・レストランです。 AIN SOPH. ripple(アインソフ リプル)【歌舞伎町】 「 AIN SOPH. ripple(アインソフ リプル)」は、東京新宿区歌舞伎町にあるヴィーガン(ビーガン)カフェです。 西武鉄道新宿線「西武新宿駅」北口を出てすぐの場所にあります。 銀座に本店を構える人気ヴィーガンレストラン「AIN SOPH. 」グループのヴィーガンバーガーに特化したお店です。 芸能人もよく訪れ、東京都内のヴィーガンバーガー店でも特に知名度が高いお店です。 リプルバーガー 1,100円• リプルチーズバーガー 1,250円• クリスピーソイチキンバーガー 1,100円• ファラフェルバーガー 1,000円 AIN SOPH. ripple(アインソフ リプル) 住所:東京都新宿区歌舞伎町2-46-8 日章ビル1F 電話:03-6380-3205 営業時間:[月~金]11:00~21:30/[土・日・祝日]11:00~20:30 定休日:不定休 Veganic to go(ヴィーガニックトゥーゴー)【六本木】 「 Veganic to go(ヴィーガニックトゥーゴー)」は、東京都港区六本木にあるヴィーガン(ビーガン)カフェです。 ヴィーガン料理の中でもヴィーガンバーガーと玄米丼をメインとしたお店です。 ボリュームもあり、ヴィーガンバーガー1個でサラダ約1杯分の野菜が摂れるそうです。 照り焼きテンペバーガー• アボカド豆腐バーガー• タルタルフィッシュバーガー• 黒豆バーガー Veganic to go(ヴィーガニックトゥーゴー) 住所:〒106-0032 東京都港区六本木7-4-14 乃木坂スタジオ1F 電話:03-6434-0211 営業時間:11:30~17:00(L. 16:30) 定休日:定休日なし(毎日営業) Vegan Cafe(ヴィーガン カフェ)【広尾】 「 Vegan Cafe(ヴィーガン カフェ)」は、東京都港区南麻布にあるヴィーガン(ビーガン)料理専門のカフェです。 広尾駅のすぐ側にあります。 「Vegan Cafe(ヴィーガン カフェ)」では、行列ができるキッチンカーとして話題の「TERRA FOODS」の人気ヴィーガンバーガーが食べられます。 Veganバーガー 1,000円 Vegan Cafe(ヴィーガン カフェ) 住所:〒106-0047 東京都港区南麻布4-5-65広尾アーバン1F 電話:03-6450-3020 営業時間:10:00~21:00(L. 20:00) ORGANIC TABLE BY LAPAZ(オーガニック テーブル バイ ラパス)【外苑前】 「 ORGANIC TABLE BY LAPAZ(オーガニック テーブル バイ ラパス)」は、東京都渋谷区神宮前にあるヴィーガン(ビーガン)料理専門のカフェです。 東京メトロ銀座線「外苑前駅」から徒歩約6分くらいの場所にあります。 オーナーはファッションスタイリストの大田由香梨(おおた ゆかり)さん。 スタイリストがプロデュースしているだけあって、店内の内装や料理の盛り付けまでセンスに溢れています。 オープンは2011年ですが、メニューが全てヴィーガンになったのは2017年から。 自慢のヴィーガンバーガーは、お肉を使っていないことに驚かれるお客様も多いんだとか。 ソイフィレアボカドバーガー 1,600円• テリヤキテンペバーガー 1,600円• LAPAZバーガー 1,650円• ケバブバーガー 1,600円 ORGANIC TABLE BY LAPAZ(オーガニック テーブル バイ ラパス) 住所:東京都渋谷区神宮前3-38-11 原宿ニューロイヤルビル1F15号 電話:03-6438-9624 営業時間:11:00~19:00(フードL. 18:00/ドリンクL. 18:30) 定休日:月曜日、火曜日 自然野菜レストラン 駒込 ナーリッシュ【駒込】 「 自然野菜レストラン 駒込 ナーリッシュ」は、東京都豊島区駒込にあるヴィーガン(ビーガン)料理専門のレストランです。 2018年1月19日から動物性食品の他五葷も使用しない、完全ヴィーガン対応レストランになりました。 駒込ナーリッシュバーガー(選べるトッピング有) 1,080円(税別) 自然野菜レストラン 駒込 ナーリッシュ 住所:〒170-0003 東京都豊島区駒込1-37-8 コーポ市川2F 電話:03-3944-8300 営業時間:[ランチ]11:30~14:30(L. 14:00)/[ディナー]18:00~22:30(L. 21:30) 定休日:水曜日 shiro cafe 自由が丘店【自由が丘】 「 shiro cafe 自由が丘店」は、東京都目黒区自由が丘にあるコスメティックブランド「shiro」のコンセプトストア「shiro 自由が丘店」に併設されたカフェです。 2018年6月にリニューアルオープンし、メニューが全てヴィーガン(ビーガン)になりました。 こちらの「shiro cafe 自由が丘店」でもヴィーガンバーガーが提供されています。 テリヤキバーガー with フライドポテト 1,400円• こちらのお店、なんと「TOKYO FM」がプロデュースしていて、2018年7月にリニューアルオープンしたばかりです。 週末は元宝塚トップスターのスペシャルライブを開催するなど、イベントも盛りだくさんで、美と健康を追求する女性たちに注目されているユニークなカフェです。 ヴィーガンバーガーの他にもたくさんヴィーガンフードメニューがあるので、何度訪れても飽きないお店ですね。 クラシックバーガー 1,450円• 22:00)、土日祝日:11:30~19:30(L. 19:00) 定休日:毎週月曜日(祝祭日の場合、翌日) VEGETARIAN BEAST(ベジタリアンビースト)【目白】 「 VEGETARIAN BEAST(ベジタリアンビースト)」は、東京都豊島区目白にあるヴィーガン(ビーガン)料理専門のカフェです。 治療院の院長がオーナーを務めるお店です。 テイクアウトできるデリも販売していて、特に人気があるのがヴィーガンハンバーグ。 そしてヴィーガンバーガーはこのお店の看板メニューとなっています。 BEAST BURGER(ビーストバーガー)• パティ 1枚(115g) 1,200円• パティ 2枚(230g) 1,600円• VEGAN BURGER NOURISH(ビーガンバーガー ナーリッシュ)【新丸子】 「 VEGAN BURGER NOURISH(ビーガンバーガー ナーリッシュ)」は、神奈川県川崎市・新丸子にあるヴィーガン(ビーガン)バーガー専門店です。 東京都豊島区駒込にあるヴィーガン(ビーガン)料理専門のレストラン 「自然野菜レストラン 駒込 ナーリッシュ」の第2号店として、2018年9月13日にオープンしました。 お持ち帰りも可能です。 ナーリッシュバーガー 1,280円• ベジチキン南蛮バーガー 1,180円• 美肌テンペの照り焼きバーガー 980円• やみつきベジカルビバーガー 1,080円• くるまふの味噌カツバーガー 980円• 癒しの農園バーガー 880円 VEGAN BURGER NOURISH(ビーガンバーガー ナーリッシュ) 住所:神奈川県川崎市中原区小杉町1丁目526-21 笛木ビル1F 電話:044-543-8603 営業時間:11:30~21:00(金土は22:00) 定休日:不定休 大阪 大阪府内にあるヴィーガン(ビーガン)バーガーが食べられるカフェ・レストランです。 VEGAN BURG KITCHEN(ヴィーガン バーグ キッチン)【堺東】 「 VEGAN BURG KITCHEN(ヴィーガン バーグ キッチン)」は、大阪府堺市・堺東にあるヴィーガン(ビーガン)バーガー専門店です。 関西初の完全菜食バーガー屋として2017年4月にオープンしました。 ヴィーガンバーガー専門店というだけあって、そのメニューも豊富。 ボリューム満点な上にオーガニック野菜を使っているにもかかわらず、お値段がとってもリーズナブルなのが驚きです。 外国人のヴィーガンも多く集まる本格的なヴィーガンバーガー屋さんです。 オーロラソースバーグ 690円• スパイシーオーロラソースバーグ 720円• モアベジバーグ 880円• 照り焼きマヨバーグ 880円• エスニックチリバーグ 880円• モアコリアンダーチリバーグ 990円• テンペバーグ 980円• コンニャクカツバーグ 980円• ビーガンボロネーゼバーグ 1,060円• ビーガンボロネーゼチーズバーグ 1,180円• ザ・ビーガンバーグ 1,280円 VEGAN BURG KITCHEN(ヴィーガン バーグ キッチン) 住所:大阪府堺市堺区北瓦町2-1-33 1F 電話:072-275-6844 営業時間:11:30~21:00(L. 20:00)/ランチタイム:11:30~16:00 定休日:不定休 H. Cafe Dining(エイチ エム ティー カフェ ダイニング)【淀屋橋】 「 H. Cafe Dining(エイチ エム ティー カフェ ダイニング)」は、大阪府大阪市の「淀屋橋駅」近くにあるカフェです。 2018年2月にオープンしたばかりの新しいお店なのですが、大阪の有名家具メーカー「TRUCK furniture」の家具で統一したというお洒落なインテリアで、早くも注目を集めています。 こちらの「H. Cafe Dining(エイチ エム ティー カフェ ダイニング)」はヴィーガン(ビーガン)料理専門のカフェではないのですが、ヴィーガンバーガーメニューがあります。 ヴィーガンバーガー 1,350円 H. 豊富なフードメニューの中、オリジナルのヴィーガンバーガーメニューがあります。 ORIBIOバーガー 845円~• タルタルバーガー 850円~• ORIBIO茄子バーガー【夏季限定】 1,200円 GreenEarth(グリーンアース) 住所:〒541-0057 大阪市中央区北久宝寺町4-2-2 久宝ビル1F 電話:06-6251-1245 営業時間:月~木・土曜日:11:30~17:00(L. 16:30)/金:[ランチ]11:30~15:00(L. 14:30)/[ディナー]18:00~22:00(L. 21:00) 定休日:日曜日、祝日 京都 京都府内にあるヴィーガン(ビーガン)バーガーが食べられるカフェ・レストランです。 Ain Soph Journey 京都(アインソフ ジャーニー 京都店)【京都市】 「 Ain Soph Journey 京都(アインソフ ジャーニー 京都店)」は、京都府京都市・四条河原町エリアにあるヴィーガン(ビーガン)料理専門のレストランです。 東京・新宿にある人気ヴィーガンレストラン「AIN SOPH. journey(アインソフ ジャーニー)」の姉妹店です。 2018年9月からヴィーガンバーガーメニューが追加されました。 ripple チーズバーガー ポテト付き 1,450円 Ain Soph Journey 京都(アインソフ ジャーニー 京都店) 住所:〒604-8042 京都府京都市中京区新京極通四条上ル中之町538-6 電話:075-251-1876 営業時間:ランチタイム:11:30~17:00(L. 16:00)/ディナータイム:18:00~22:00(L. 21:00) 沖縄 沖縄県内にあるヴィーガン(ビーガン)バーガーが食べられるカフェ・レストランです。 こちらのヴィーガンバーガーは、本当に美味しいと評判です。 バーガーメニューも複数あります。 チーズバーガー 700円(単品)/1,100円(セット)• 照り焼きバーガー 700円(単品)/1,100円(セット)• フライド豆腐バーガー 700円(単品)/1,100円(セット) ブログ記事投稿時の情報です。 閲覧時期によっては内容に変更がある場合があります。 ヴィーガン(ビーガン)バーガーが買える通販ショップ ついでではありますが、通販でヴィーガン(ビーガン)バーガーを販売しているネットショップを見つけたのでご紹介しておきます。 自宅でヴィーガンバーガーを食べたくなった時にいいですね。 こちらもヴィーガンバーガーパティが簡単に作れる商品です。 ヴィーガン(ビーガン)バーガーのレシピ本 ヴィーガン(ビーガン)バーガーを自分で作りたい!という場合は、英語で書かれた洋書ですが、こちらのレシピ本が参考になるかと思います。 まとめ 以上、美味しいヴィーガン(ビーガン)バーガーが食べられるカフェ・レストランまとめでした。 まだ他にも紹介しきれていないお店がたくさんあるので、随時更新していきます。

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【2020年大注目】ヴィーガン・ベジタリアン食品の通販サイト10選

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グリーンズベジタリアン 代替肉開発ベンチャーの「グリーンカルチャー」が運営するオンラインショップ。 チキンナゲットや餃子など、大豆を原料とした冷凍の代替肉食品のラインナップが豊富です。 (乳・卵が含まれるものもありますので、ヴィーガン食品をお探しの方は各商品の原材料をご確認ください。 ) SEE THE SUN 玄米入り大豆ミートZEN MEAT商品を展開す「SEE THE SUN」のオンラインショップ。 カレーやパスタソースなど、ZEN MEATを使ったヘルシーなオリジナルレトルト商品が特徴です。 チャヤマクロビ 新宿や汐留でマクロビオティックのレストランを運営する「チャヤマクロビ」のオンラインショップ。 スープなどのレトルトや、グラノーラ・バターサンドなどのお菓子など、調理不要で簡単に食べられる商品が豊富に揃っています。 iHerb 世界的に有名な健康食品の通販サイト「iHerb」。 サプリや調味料、スーパーフードの品揃えが豊富で、日本未発売の海外製品が欲しい時に重宝します。 (動物性の食材が含まれるものもありますので、ヴィーガン食品をお探しの方は各商品の原材料をご確認ください。 ) ベジタス 穀菜食の商品を製造する食品メーカー「三育フーズ」のオンラインショップ。 三育フーズの代表商品リンケッツをはじめとして、穀物や豆を使ったベジ商品が揃っています。 (乳・卵が含まれるものもありますので、ヴィーガン食品をお探しの方は各商品の原材料をご確認ください。 ) ハーティフーズ オーガニック食品の製造・販売会社「桜井食品」のオンラインショップ。 有機小麦を使用したベジタリアンラーメンなど、素材にこだわった商品が特徴です。 (動物性の食材が含まれるものもありますので、ヴィーガン食品をお探しの方は各商品の原材料をご確認ください。 ) ハーモニーガーデン 大地のたより 五葷(ニンニク・ニラ・ネギ・ラッキョウ・アサツキ)を使わないオリエンタル・ベジタリアン対応の食品を販売するネットショップ。 地元北海道の大豆を使った珍しい商品も手に入ります。 (乳が含まれるものもありますので、ヴィーガン食品をお探しの方は各商品の原材料をご確認ください。 いかがでしたでしょうか? まだまだ街中では見つけづらいヴィーガン・ベジタリアン食品ですが、実は様々なメーカーから商品が出されており、どんどん市場は広がっています。 味も日々進化し、その美味しさにきっと驚くはず。 是非みなさんも、お気に入りの商品を見つけてくださいね。 Vegewelでレストラン検索 Vegewelは、ベジタリアン・オーガニック・グルテンフリーなど、あなたの食のライフスタイルに合わせてレストランを検索できるWebサイトです。 食の制限に関係なく、みんなで楽しく食事を囲める環境を日本に創るために、サービスを運営しています。 日本語と英語に対応、ヘルシーなレストランが1000店以上掲載されていますので、ぜひご利用ください!.

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ビーガンスイーツ通販で日本の一位は?長谷川理恵のレシピも有名!

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ベジタリアンはベジタブルが由来ではない? ベジタリアンのベジとはラテン語のvegetus(ベジェトゥス)が語源で、「健全な」「新鮮な」「活力のある」という意味です。 今から170年前の1847年に発足した英国ベジタリアン協会で初めて使われた言葉だそうです。 ベジタリアンの種類 ベジタリアンと一口にいっても沢山のタイプに分けられます。 ビーガン(植物性食品のみを食べる)• ラクト・ベジタリアン(植物性食品と乳製品は食べる)• ラクト・オボ・ベジタリアン(植物性食品と乳製品、卵は食べる)• ペスコ・ベジタリアン(植物性食品と魚、卵、乳製品は食べる) 上記の他にも多くのカテゴリーに分類されています。 アレルギーや病気など健康のため、自身の考え方、環境のため、宗教、スピリチュアルな理由など、 ベジタリアンになる背景は様々です。 ビーガンとは完全菜食主義者 ビーガンという言葉は、1944年イギリスでビーガン(ヴィーガン)協会(The Vegan Society)が設立された際に命名されたとされています。 ベジタリアンとは様々なタイプの菜食主義者の総称ですが、 ビーガンは卵や乳製品を含む、動物性食品をいっさい口にしない「完全菜食主義者」のことです。 さらに、食だけに限定するのではなく、身の回りのものからできるだけ動物由来のものを避けることで動物の命を尊重する 「エシカル・ビーガン」の人たちもいます。 エシカル・ビーガンの人は、例えばレザーや毛皮などの動物性製品全般の使用を避けます。 精進料理はベジタリアン・ビーガン料理 精進料理とは、野菜類、穀類、海藻類、豆類、木の実、果実など生臭物(肉、魚介類)を使用しない精進物で作った料理のことです(諸説あります)。 精進という言葉は、仏の教えによって仏道修行に努めることを言います。 修行に専念するための食事は、現代では 素朴でシンプルな健康食として国内外から注目を浴びています。 また、約150年前の明治維新の頃までの日本の食事は、米飯に一汁一菜の粗食が基本であり、祝いの日には魚を食する。 ベジタリアンの食生活に近いものだったようです。 白砂糖を使わないビーガンも ベジタリアンやビーガンの中には 白砂糖の使用を避ける人がいます。 砂糖を精白・精製するために、「骨炭」という牛骨粉が使用されることがあるのが理由です。 代わりに、甘み付けには黒砂糖、メープルシロップ、甜菜糖などを使うことが多いようです。 ベジタリアンとビーガン ベジタリアンとビーガンは混同されがちですが、ベジタリアンは体の健康に、ビーガンは心の健康にウェイトを置いている、そんな印象を受けます。 そして、いきなりビーガンになる人よりも、ベジタリアンから徐々にビーガンになる人も多いようです。 どちらがいいとか、菜食主義者、非菜食主義者と区別をするのではなく、 お互いに尊重し理解し合いたいですね。 Vegewelでレストラン検索 Vegewelは、ベジタリアン・オーガニック・グルテンフリーなど、あなたの食のライフスタイルに合わせてレストランを検索できるWebサイトです。 食の制限に関係なく、みんなで楽しく食事を囲める環境を日本に創るために、サービスを運営しています。 日本語と英語に対応、ヘルシーなレストランが1000店以上掲載されていますので、ぜひご利用ください!.

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