農協 ラッシー。 酪農家応援! 牛乳とヨーグルトで・・・無限に飲める?ラッシー爆誕! 『ラッシー作ろう!キャンペーン』開催:時事ドットコム

きたみらい通信

農協 ラッシー

6月に入り、だんだんと夏の陽射しも強く感じられるようになったJAきたみらい地域。 春から開始されたの定植作業やの植え付けなども終わり、5月下旬より始まったの定植作業が終盤を迎えております! ビニールハウスで約1カ月間大切に育てられた苗は、植え付け前に水を入れた水田を「代(しろ)かき」という作業で水の中の土を均一にした後、植え付けられます。 こちらは移植機は8条(じょう)植えで、下の写真のように随時苗箱を機械へ補給しながら作業が進められています。 JAきたみらいでは今年度約712ヘクタールほどの作付けを予定しており、今秋には加工されたもち米を使用した商品をお求めいただけると思います。 生産者の方々が丹精込めて作っているもち米を本年もどうぞ楽しみにお待ちください! ホクレン「ミルクランド北海道」より、「 COWエール」プロジェクトが始まりました! このプロジェクトは、Twitter、Instagram内で牛乳や乳製品を飲食する様子の画像や動画をハッシュタグ「 COWエール」付きで投稿いただくと、1つの投稿につき10円分の支援物資として新型コロナウィルス感染症と最前線で戦っている医療従事者などに、北海道産牛乳・乳製品が寄付されるプロジェクトとなっています。 朝食など食事の場面に牛乳がある光景に COWエール をつけて投稿! COWエール また、ハッシュタグを付けて投稿いただいた方の中から、毎月150名ずつ、合計450名に牛乳・乳製品の詰め合わせがプレゼントされます。 皆さんもぜひ投稿して、医療従事者の方々や酪農家を応援しましょう! 詳細は以下をご覧ください。 4月の植え付け作業から、1カ月以上がたちました。 きたみらい地域の5月は気温の低い日もありましたが、適度な雨と初夏の陽気で作物全般ほぼ平年並みの生育となっています。 さて、の畑を見てみましょう。 植え付け直後よりも葉の数が増えて、草丈も大きくなりました! の撮影が4月27日(左)、今回が5月26日(右)です。 下の比較写真を見ると1カ月での成長具合が良く分かりますね。 根元の赤色もこれだけはっきりしてきましたよ! 【玉ねぎのマメ知識】 1カ月での成長速度にも驚きますが・・苗になる前のの種を皆さんは見たことがありますか? 実はこんなに小さいのです。 こちらが畑に植える前に、ビニールハウスで育てられたかぼちゃの苗です。 ビニールハウスの温度を30度以上に保つことで、種をまいて2週間ほどでここまでの苗に育ちます。 初葉と呼ばれる大きな2枚葉の中心に生えている、ギザギザした葉の成長した姿は、皆さんも園芸店などでよく見掛けると思います。 大切に育てられた苗は、いよいよ畑へと植え付けられていきます。 あらかじめ穴が開けられている箇所に、移植機で苗を落としていきます。 そして、この落とした苗を再度手でしっかりと植え直していきます。 かぼちゃは収穫を含め、手作業で行う工程が多く、とても手間を掛けて作られているのです。 JAきたみらい産のかぼちゃは「味平」「えびす」「虹ロマン」などさまざまな品種が育てられており、生食、加工用合わせて20戸の農家さんのもと967アールの面積で作付けされています。 かぼちゃの本格的な収穫、出荷は例年9月頃から始まります。 まるごと保存する場合、新聞紙に包み風通しのいい場所で保存すると、長期保存が可能です! この長期保存の過程で、かぼちゃのでんぷん質が糖質へと変わり甘味がアップしますよ。 外出自粛を機に挑戦した方も多いのではないでしょうか? 今回はこんな今だからお勧めしたい、を使ったレシピの紹介です! サワークリームオニオン風ディップソース 材料• プレーンヨーグルト:200g• マヨネーズ:大さじ1• コンソメ:小さじ1• にんにく:少々 作り方• プレーンヨーグルトをキッチンペーパーに包んで、ボウルをしいたザルにのせます• おもし代わりのお皿を載せて、冷蔵庫で寝かせます。 3~4時間が目安です• 赤玉ねぎをみじん切り、またはスライサーで繊維に垂直方向にスライス。 お皿に広げて15分ほどおいて辛味を飛ばしてからサッと水洗いし、キッチンペーパーでよく水気を切っておきます• 水切りしたヨーグルトにマヨネーズ、コンソメ、にんにく少々をよく混ぜ、最後に赤玉ねぎを加えたら完成! ワンポイント クリーミーかつ、後味はさっぱり。 フライドポテト、コロッケなどの揚げ物と一緒に。 赤玉ねぎ:適量• さばの缶詰:1缶 作り方• 左手にスライサー、右手に赤玉ねぎを持ち、さばをのせたお皿の上でスライスすれば・・ 赤玉ねぎの香味がサバのまろやかな味わいと溶け合う一品の完成です! ワンポイント さば缶は味噌煮か醤油煮がお勧めです。 ご家庭の食品庫に眠っていることも多い缶詰を活用すれば、食べたいときにすぐ食べられますし、生の玉ねぎは苦手という方でもおいしく味わえる一品ですよ。 ミニコンテナに入って運ばれてくるアスパラガスは、自動アスパラ選別機にて選別されます。 選別機に並べると長さを揃えるためにカットされ規格サイズに選別されます。 写真をよくご覧いただくと、太さに違いがあることをお分かりいただけますでしょうか。 続いて、選別されたアスパラガスを1本ずつ製品にできるか目で確認し、束にする重量を量ります。 最後にアスパラガスを束ねる機械でテープ止めをして出来上がり。 きたみらい産アスパラガスの出荷は5月上旬から7月上旬ごろまでの予定です。 ビニールハウス栽培のアスパラガスから先に選果を行い、現在は露地栽培のものと並行して選果を行っています。 北見市内を中心に出荷をしておりますので、見掛けた際はお手に取ってみてください。 5月の下旬に入り、きたみらい地域では馬鈴薯()の植え付け作業が終盤に差し掛かっています。 例年4月末に早出し馬鈴薯から始まり、5月中旬から下旬頃に種子用馬鈴薯の植え付けが終了します。 今年は雪が少なかったため、土壌凍結が例年よりも深く入り、春先の作業が遅れることが予想されましたが、1~2日程度の遅れにとどまりました。 上の写真は、種子用馬鈴薯の植え付けを行っている様子です。 後ろに乗っている方たちが、あらかじめ切っておいた種いもをプランターの中に入れていき、土の中に一定間隔で落ちた後、種いもが浮き上がってくることを防止するため鎮圧ローラーで押さえていきます。 鎮圧ローラーの様子 馬鈴薯の植え付け後と、(直播)の植え付け後の畑を見分けるために鎮圧の幅を参考に判断することも多いです。 馬鈴薯は鎮圧幅が広く、てん菜(直播)は馬鈴薯と比べると狭い鎮圧幅となっています。 てん菜(直播)の植え付け後の畑の様子 まだ植え付けが終わってから時間が経っていないため、芽が小さく、何が植え付けられているのか分からない場合もあるのではないでしょうか。 そういった際は、ぜひ参考にしてみてください。 皆さんは野菜を育てたことはありますか? 家庭菜園をされる方は、野菜の育て方で悩むこともあるかもしれませんね。 農業の現場でも、生産者がより良い栽培方法を日々模索し、栽培試験などが行われています。 訓子府町畑作専門部は畑作物(・・・・スイートコーン・にんにく)の試験研究を行っています。 また学習会などを通じて、20~40代の若い世代が一堂に会し、農業経営から栽培技術に至るまで情報交換や共同学習を行うなど、若手農家育成の場にもなっています。 近年は訓子府町以外の若手農家も参加できるようになり、より活動の場を広げています。 写真は今年の試験活動の様子で、最適なじゃがいも(馬鈴薯)の株間を調べるために種いもを植えているところです。 株間については昔から議論され、研究されているテーマではありますが、農業機械の性能の進化は日進月歩で、気候変動や消費者の健康意識の高まりなど生産現場を取り巻く環境は年々変化しています。 それに応じた技術や品質が必要とされるため、諸課題に対して畑作専門部にかかわらずさまざまな団体や個々の農家で試行錯誤が行われているのです。 新型コロナウイルスによる自粛がまだ継続中の道内ですが、このように農業の現場は毎日動いており、今日も安心・安全・高品質の生産物を供給するための取り組みを行っております。 丹精込めて作られた農畜産物を少しでも多くの皆さんがお手に取ってくださることを心から願っています。 4月28日の記事「」での消費拡大運動についてお知らせしました。 氷:適量 作り方• 氷を入れたグラスに適量注いだら完成 お好みで砂糖やレモン汁の量を調整してください! ふわふわミルクセーキ 材料(1~2人分)• 卵:1個• 牛乳:160ml• 砂糖:大さじ1程度 作り方• 卵黄と卵白に分けそれぞれ別のボウルに入れる• 卵黄に砂糖大さじ1と牛乳160mlを入れよく混ぜる• 卵白は角が立つくらいまでよく混ぜる(冷やしながら行うのがおすすめ)• 卵白の入ったボウルに2を入れ泡が消えないように軽く混ぜる• おたまでグラスに盛り付けたら完成 牛乳シャーベット 材料(3人分)• 牛乳:400ml• 砂糖:60g• バニラエッセンス:適量 作り方• 牛乳100mlと砂糖60gを耐熱容器に入れて電子レンジで温め、砂糖を溶かす• 砂糖が溶けたら、残りの牛乳300mlとバニラエッセンス適量を加えて混ぜる• タッパーに入れて冷凍庫で凍らせる• ある程度凍ったら泡だて器でぐるぐる全体を混ぜ、もう一度凍らせる• 出身地:美幌町• 出身校:北海学園大学• 仕事内容:青果物の集荷や生産活動の指導など• ひとこと:ひたむきに、自分らしく頑張ります。 よろしくお願いします。 井谷 進太郎(いたに しんたろう) 販売企画部組織振興南グループ 所属• 出身地:北見市• 出身校:釧路公立大学• 仕事内容:販売業務、生産組織の事務局• ひとこと:信頼される職員になるために日々努力します。 高橋 大(たかはし だい) 畜産部畜産振興グループ 所属• 出身地:北見市• 出身校:北海学園大学• 仕事内容:畜産におけるさまざまな補助事業やとりまとめ、きたみらい牛乳の販売促進運動などを通じて、地域の畜産の振興をします。 ひとこと:新社会人としてこれから体験するさまざまな新しい経験を糧にして、どんどん成長していき、組合員や地域の皆様に貢献していきたいと思います! 志賀 ななみ(しが ななみ) 購買部生産資材グループ 所属• 出身地:北見市• 出身校:札幌大谷大学• 仕事内容:値入・供給業務• 出身地:北見市• 出身校:北海道武蔵女子短期大学• 仕事内容:伝票の処理、電話対応、現金を数える等• ひとこと:たくさんの知識を身に付け、日々成長していきたいです。 これからよろしくお願いします!.

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ラッシーの作り方を全農ツイッターが公開!簡単に作れて牛乳・ヨーグルトが大量消費できる人気レシピ

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牛乳、ヨーグルト、砂糖で「ラッシー」完成 農水省は21日にYouTube上で「プラスワンプロジェクト」の紹介動画を公開。 乳牛のコスプレをした農水省の職員が、新型コロナウイルスの影響で牛乳・乳製品の需要が減少する中で、「このままでは搾った乳を捨てたり、最悪の場合、牛の数を減らさなくてはなりません」と訴え、牛乳やヨーグルトを普段より「もう1本」多く購入することを消費者に呼びかけた。 動画はニュースサイトやテレビ番組で取り上げられるなど反響を呼び、ツイッター上では多めに買った牛乳やヨーグルトの活用方法が議論になった。 そんな中、JA全農広報部のツイッターアカウント「日本の食を味わう」は、22日14時頃にツイートを投稿した。 きこえますか... みなさん... 全農です... お買い物をしている... あなたの... 呼びかけています... 牛乳と... ヨーグルトを... 追加で... 買うのです... その2つと... お砂糖を混ぜて... ラッシーを... 作るのです... おいしくて... 大量に飲めます... 単独でだけ... 味わっている... 場合では... ありません... 」 と、牛乳、ヨーグルト、砂糖を使ってインドの飲み物「ラッシー」を作ろうと提案する内容だった。 「Twitterのパワーに驚きました」 このツイートは23日18時までに12万リツイート、27万いいねを超える反響に。 また「ラッシー」というワードは22〜23日の深夜帯にかけてツイッターのトレンドに入るなど、大きな話題を呼んだ。 ツイッターユーザーからは「やってみよっかな」「牛乳1本プラスします」とラッシー作りに意欲を示す声や、 「バナナを入れたらバナナラッシーができる」 「レモン果汁を小さじ1から2くらい足すのです... さらに美味しくなります... 」 と、「ちょい足しレシピ」を提案する声が聞かれた。 J-CASTニュースの取材に対し、JA全農の広報担当者は、 「多くの方に読んでいただき、また実際に作っていただいたようで驚くとともに大変うれしく思っています」 と喜びを語る。 また、ユーザーから「ちょい足し」の提案を受けたことに対しては「ラッシーのアレンジがこんなにたくさんあるのかと勉強になりました。 アイデアを重ねていくTwitterのパワーに驚きました」とした。 今後もツイッター上で牛乳やヨーグルトを活用したレシピを紹介していきたいといい、「ラッシーをはじめ、さまざまな料理で乳製品のおいしさを楽しんでいただけたら」と語った。

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モモとキュウリのラッシー|お手軽レシピで作る|JAグループ (野菜)

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商品ブランド一覧• 農協シリーズ 自然は、自然のままが、いちばんおいしい。 「酪農生産者の想い」を込めた農協シリーズ。 東京牛乳 東京都酪農業協同組合及び多摩地区の酪農家と共同開発した東京ブランドの産地指定牛乳。 酪農家限定信州安曇野牛乳 信州安曇野の6軒の酪農家が絞った生乳だけを使用した産地指定牛乳。 しっかり濃厚4. 4 濃いミルクの味わいにこだわった、濃厚でコクのある贅沢なおいしさを追求した乳飲料。 ミルクde水素 腸内細菌の働きにより、おなかの中で水素を長時間・高濃度に産生する乳飲料。 LKM512ヨーグルト 生きたまま腸まで届き、さらにおなかのなかで増える、ビフィズス菌LKM512が入ったヨーグルト。 メイトーのカスタードプリン 卵黄のなめらかさが際立つ、洋菓子店に置いてあるようなご褒美感あふれるカスタードプリン。 メイトーのなめらかプリン 牛乳と卵をたっぷり使い、卵の力だけで蒸しあげた、クリーム感が引き立つプリン。 地域のこだわり素材プリン 日本各地の厳選素材をプリンにしてお届け。 こだわりぬいた味わいを、お楽しみください。 ホームランバー 当たり付きアイスバーのパイオニア 「メイトーホームランバー」。 やみつきになる誘惑のアイス。 メイトーのサワークリーム 生クリームを乳酸菌だけで発酵させた、濃厚で口どけの良い味わいです。 ビフィズス菌LKM512 プロバイオティクスで世界初!!ほ乳類の寿命伸長効果を証明したビフィズス菌• 牛乳に秘められたチカラ 「水素をつくる」という牛乳がもっている秘められたチカラに着目。 協同乳業研究所 皆様の食卓に「安全でおいしい商品をお届けする」ためのさまざまな研究開発に取り組んでいます。 健康腸寿ナビ 健康維持に役立つ奇跡の万能成分ポリアミンの情報を発信するWEBサイト• チー1グランプリ(外部サイト) チーズとご当地食材を使った、またはチーズを使って郷土料理をアレンジした料理を募集しています。 商品情報• メイトー情報館• 協同乳業について• お客様サポート• ,Ltd. All rights reserved.

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